RANCANG BANGUN ALAT PENGURANG KADAR AIR MADU DENGAN METODE KONDENSASI DAN NAMPAN BERTINGKATRizky Candra Purnama / Abdul Muhyi, S.T., M.T. / Teknik Mesin, 2025Madu merupakan cairan alami yang dihasilkan oleh lebah dan memiliki kandungan nutrisi tinggi serta manfaat luas dalam bidang farmasi, kosmetik, dan pangan. Namun, madu dengan kadar air tinggi (>22%) cenderung mudah mengalami fermentasi dan penurunan kualitas. Oleh karena itu, dirancang sebuah alat p... |